• versare la glassa in una bacinella
• scaldare sul fuoco a 35/40°C fino a rendere il composto liquido. In alternativa scaldare in microonde a 400 W per due minuti
• Mescolare lentamente prima dell’utilizzo ed eventualmente aggiungere il colore in gel desiderato
• Versare sulla torta ben fredda, meglio se da freezer. Attenzione a eliminare eventuali tracce di brina dalla superficie della torta
• Riporre la torta glassata in freezer per una mezz’ora in modo da consolidare la copertura.
• conservare la glassa in un luogo fresco e asciutto

Descrizione

GLUTEN FREE

INGREDIENTI GLASSA A SPECCHIO PISTACCHIO: Sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, pasta di PISTACCHIO 7,5% (PISTACCHIO >99%, coloranti: E100, E141),
destrosio, LATTE intero concentrato zuccherato (LATTE, zucchero, LATTOSIO), burro di cacao, addensanti:
E440(ii), E450(i); conservante: E202; correttori di acidità: E330, E331.