Truffle eclair 75 – silicone mould n.8 1

Ideato in collaborazione con il pastry chef Carmine Di Donna, lo stampo Truffle Eclair75, attraverso l’eleganza delle sfere di cui è composto, è ideato per la creazione di un raffinato dessert al piatto o una sorprendente monoporzione tutta da decorare, lasciando spazio all’immaginazione del pasticcere. In dotazione un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali inserti e/o basi d’appoggio che si adattano perfettamente alle forme dello stampo.

Colore: Bianco
Peso lordo: 0.471 kg
Peso netto: 0.378 kg