Burro di cacao colorato chocolate colour nero 35gSugarflair

La colorazione di cioccolato non è mai stata così facile. Con Sugarflair Chocolate Color Blu chiaro puoi creare un colore blu sul tuo lavoro al cioccolato o decorare il tuo foglio di trasferimento. I colori al cioccolato sono realizzati con burro di cacao colorato e sono stati progettati appositamente per aggiungere vivacità al tuo cioccolato. Sono versatili e facili da usare. Basta scaldarli delicatamente in un forno a microonde per scioglierli, poi spazzolare su uno stampo per cioccolato o su un foglio di acetato per creare bellissimi disegni.

Funzionano particolarmente bene con il cioccolato bianco, producendo un’esplosione di colori vibrante e accattivante. Basta mescolare i colori in cioccolato bianco temperato per aggiungere un tocco drammatico.

Istruzioni per l’uso: rimuovere il coperchio e il microonde a piena potenza (800w) per intervalli di 10 secondi fino a quando il contenuto inizia a sciogliersi. Mescolare bene e ripetere fino a completo scioglimento. In alternativa, sciogli la colorazione posizionando la pentola in acqua calda.

Si prega di essere consapevoli del fatto che l’aspetto di questi coloranti all’interno del vaso può causare allarme, macchie bianche e segni circolari sul cioccolato al cacao. Possiamo assicurarvi che questi segni non sono muffe e sono un processo naturale di separazione noto come fioritura del burro di cacao o “fioritura grassa”. Questa “fioritura” è causata durante il processo di fabbricazione quando la colorazione viene raffreddata o temperata causando la formazione di cristalli irregolari. Perché la muffa cresca richiede acqua e cioccolato è classificato come anidro (non contiene acqua). Se riesci a fondere nuovamente la colorazione del cioccolato, i segni scompaiono e funzioneranno e assaggeranno come previsto.

Dosaggio massimo: 6g per kg.

Ingredienti: burro di cacao, colore: E133.

Questo prodotto è: senza noci, adatto ai vegetariani, adatto ai vegani.

Contenuto netto: 35 g.

Colori disponibili: Blu chiaro – Giallo – Rosa – Rosso  – Verde chiaro – Bianco – nero – arancio-