VERONA 3300 – TPLUS MOULD ø218 H 180 MM

Ideale per Pandori da circa 1 Kg – il peso del pandoro ottenuto può variare in base all’impasto, i tempi di lievitazione e ricetta utilizzata.

Lo stampo è realizzato in TPlusX, un materiale avanzato sviluppato dal laboratorio di innovazione Hangar78 di Silikomart. TPlusX si distingue per le sue proprietà eccezionali che migliorano notevolmente l’esperienza di cottura, garantendo risultati impeccabili e una sformatura semplice.

Il materiale è naturalmente antiaderente e resiste a temperature estreme, offrendo una distribuzione uniforme del calore e riducendo i tempi di cottura.

Grazie alla sua costruzione di alta qualità, ogni creazione mantiene una forma perfetta, assicurando risultati professionali ogni volta.

Sull’etichetta dello stampo troverai un codice Qr per scaricare l’esclusiva ricetta creata dal pasticcere Andrea Tortora!

Caratteristiche:

• Modello: Verona 3300
• Materiale: stampo fornabile e antiaderente in T-PlusX
• Pastry Chef: Andrea Tortora
• Dimensioni: Ø 21,8 cm cm H 18 cm
• Volume: 3300 ml
• Ideale per Pandori da 1 Kg
• Naturalmente antiaderente, non teflonato
• Utilizzabile in forno/congelatore/abbattitore
• Resiste alle alte temperature, da -30°C fino a +250°C
• Riduce i tempi e la temperatura di cottura
• Estremamente resistente e durevole, non si deforma nel tempo
• Facilmente lavabile in lavastoviglie
• Conforme FDA / FCN