COLOUR MILL NERO – Colorante liposolubile senza E171

A differenza dei tradizionali colori in gel, l’esclusiva miscela Color Mill ama i grassi e gli oli nella tua cottura. Tingono e disperdono la loro colorazione usando questi oli, permettendoti di ottenere un risultato ricco e vibrante. Meglio in crema al burro, meringa svizzera, cioccolato, pastella per torte, ganache, fondente e molti altri 🥰🎨

• 100% a base di olio (oli che si amalgamano alla perfezione con i grassi delle preparazioni da forno, al contrario dell’acqua che in cottura tende a respingere i grassi)
• Micro Pigmenti – colorazione senza striature
• 100% senza allergeni
• Privo di addensanti e gomme
• Vegan (tranne rosa confetto, lampone e rosa)
• Senza allergeni
• Certificato Halal, Kosher

• Agitare bene prima dell’uso. Non usarne troppo, i colori si svilupperanno nel tempo. Per dare vita a colori ancora più intensi puoi colorare la tua preparazione e lasciarla riposare in frigo tutta la notte.

• Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare.

• L’uso di più gocce aumenterà l’intensità del colore e meno creerà tonalità più morbide.  Prova a mescolare i tuoi colour mill tra di loro per creare nuovi bellissimi colori!

Formato 20 ml

Applicazione:

• Meringa svizzera
• Crema di burro
• Cioccolato
• Burro di cacao
• Fondente
• Pasta di zucchero
• ghiaccia
• Ganache
• glasse

• Impasti per dolci
  ingredienti:

  glicerolo, olio di colza , lecitina , colorante (E153)