Carragenina

2,10

La carragenina è un addensante e gelatificante, estratto dalle alghe rosse Rhodophyllaceae. E’ utilizzata anche come fissante per panna.

Tipologia: carragenina kappa.

Dose d’impiego 5 g di carragenina per 500 g di panna

Confezione: 10g

Solo 1 pezzi disponibili

COD: 8011684034610 Categorie: ,
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