Decorazioni natalizie su biscotti

Durante questo corso si imparerà a realizzare il biscotto con lucidatura colorata e la ghiaccia reale con l’albume in polvere. Si realizzeranno le decorazioni con sac à poche e beccucci utilizzando le tecniche pressure piping e run-out. Ai partecipanti verrà consegnata una dispensa con le ricette e la descrizione delle tecniche realizzate durante il corso.

Corso PRATICO

QUANDO: sabato 5 dicembre 2020 – dalle ore 14:30 alle ore 18:00
DOVE: presso il negozio La Mandorla – Piazza del Grano,1 Bussolengo (VR)
INSEGNANTE: Monica Viviani

Breve biografia di Monica Viviani

Monica Viviani, di Matilde V. – cake design, ha studiato cake decorating alla Wilton School di Chicago – USA. Si è poi specializzata nella tecnica della ghiaccia reale studiando con Eddie Spence MBE in Inghilterra, con Kathleen Lange negli Stati Uniti e con Kristina Rado a Roma. Insegna cake decorating dal 2011.

INFO e iscrizioni:
Tel. & whatsapp: 3518917467
Mail: info@lamandorlashop.com
www.lamandorlashop.com